產後鴿子湯的做法 怎樣做產後鴿子湯

1、材料：鴿子適量、葱段適量、香菇適量、油適量、白糖適量、蒜片適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、肉湯適量、姜塊適量、花椒適量、大料適量、味精適量、香油適量。

2、把鴿子清洗乾淨剁成塊，再香菇泡開去根，洗淨以備用。

3、鍋內放少量油燒熱，將洗淨的鴿子肉塊炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻。

4、再加姜塊、白糖、花椒、肉湯、葱段、蒜片、大料，先用大火燒開，再轉入小火燉熟後加入味精，淋上香油即可。