補氣血鴿子湯的做法

補氣血鴿子湯的做法如下：

所需材料：
1只鴿子
30克當歸
15克黃耆
15克黨蔘
10克紅棗
適量生薑片
適量鹽

製作步驟：
1. 鴿子宰殺後剁塊，用開水焯水去腥。然後將鴿子塊撈出備用。
2. 將當歸、黃耆、黨蔘和紅棗洗淨備用。
3. 鍋中加入適量清水，將鴿子塊放入煮開，撇去浮沫。
4. 將當歸、黃耆、黨蔘和紅棗放入鍋中，加入適量生薑片。
5. 調小火燉煮1-1.5小時，直至鴿子熟爛，味道濃郁。
6. 最後加入適量鹽調味即可。

温馨提示：
1. 如果喜歡湯的口感更濃郁，可以適量加入適量的鴿子骨燉制，提高湯的口感。
2. 鴿子的煮燉時間可以根據個人口感調整，喜歡更爛的可以多燉一會兒。
3. 補氣血鴿子湯適合貧血、氣虛血弱的人羣，但對於體質燥熱、陽氣過盛的人羣要謹慎食用。