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補氣血的湯有哪些 補氣血的湯簡單介紹

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補氣血的湯有哪些 補氣血的湯簡單介紹

1、四物湯。材料:熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。做法:將排骨洗淨後,切成塊,用開水焯一下。再將白芍、川穹、熟地、當歸洗淨後,備用。在一個鍋中,放入適量的清水,將所有食材放入,大火煮開後,用小火煮1個小時左右。然後放入適量的鹽,就可以食用了。

2、當歸紅棗排骨湯。材料:排骨1條,當歸50克,紅棗1把,枸杞、黃芪、龍眼各適量。做法:排骨用清水浸泡半小時,沖洗後用加了料酒、薑片的水飛過。薑切片,葱切段,其他料用清水清洗乾淨。湯煲一次性加足水,放入排骨大火燒開,打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。

3、紅棗山藥湯。做法:取紅棗十顆去核洗淨用水浸泡至軟,山藥三百克去皮切小塊,將兩者一起放入清水中燒開,直至煮爛,最後加入若干的桂圓,少量白糖,煮幾分鐘後關火,即可食用。紅棗和當歸都是具有補血、活血之效,可滋心脾、補氣血;山藥也是富含B族維生素、營養價值高的食,益氣養血功效顯著。

4、八珍烏雞湯。做法:取熟地、白朮以及茯苓各五克,當歸和灸甘草各六克,紅棗四顆去核,黨蔘二十克,並將以上材料洗乾淨,提前浸泡;烏雞半隻,去肝臟,頭和尾,並切塊,洗淨;然後將所有材料放入燉盅裏,加入清水一升,加蓋隔水燉煮三個小時左右,最後放入食鹽調味。每天分兩次飲用。次補血湯具有益氣補血、滋陰調經功效。

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