風慄煲豬瘦肉 風慄煲豬瘦肉的做法

1、風栗子250克，豬瘦肉200克，食鹽、味精各少許。

2、先將風慄去殼，瘦肉洗淨切塊，同入煲內加入清水，煮到將熟時，加入食鹽、味精調味。

3、風粟豬瘦肉湯是廣東傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。肺熱痰火、熱積閉尿、肺熱咳嗽、肺結核咳、痰帶血等，飲此湯有效。