白前煮豬瘦肉 白前煮豬瘦肉做法介紹

1、材料：白前15克，料酒10克，葱10克，味精3克，豬瘦肉500克，姜5克，鹽3克。

2、將白前研成細粉；豬瘦肉洗淨，切3釐米見方的塊；

3、薑切片，葱切段。

4、將白前粉、豬瘦肉、料酒、姜、葱同放燉鍋內，加水1 500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。