1、材料:瘦肉250克,山楂少許,桂圓肉少許,姜2片,鹽適量。
2、瘦肉洗淨後切塊焯水;山楂及桂圓肉用清水浸軟洗淨。
3、將瘦肉、山楂、桂圓肉、薑片放電砂煲中,加入1升清水煲2小時。
4、加入適量鹽調味即可。