海鮮高湯的熬製方法 海鮮高湯的熬製方法是什麼

1、準備豆腐50克、西葫蘆50克、黃豆芽50克、黑木耳40克、蝦3只、蛤蜊100克、葱段5克、鹽2克、香油5克。

2、將西葫蘆切塊，切得不要太大，因為西葫蘆太厚不容易煮透。

3、取鍋，加入黃豆芽，豆腐，黑木耳，西葫蘆，倒水沒過食材即可，開火。

4、煮沸之後然後轉小火，加入蝦，蛤蜊，鹽。

5、5分鐘後，加入香油，葱末完成。