自己做肉丸的家常做法 自己做肉丸的製作方法

1、原料：豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、薑汁水、料酒。豬肉末。

2、肉末加入生粉，胡椒粉，少許鹽，雞精，姜水，料酒拌勻，放進料理機打成肉糜。

3、料理機打好的肉糜。

4、用電動打蛋機打上筋。

5、燒開水後關火，從手的虎口擠丸子到鍋中，小火煮。

6、撈出到冰水裏浸泡。

7、完成。