1、食材:豬肉適量,胡椒粉適量,鹽少許,葱2根,姜適量。
2、豬肉去皮,切小塊,放入料理機中。
3、碾入胡椒粉,蓋上蓋子,擰緊。
4、按下“開關”開始打肉,將打好的肉沫挖出,加入鹽攪拌均勻。
5、姜切粒,葱切葱花,肉沫中倒入姜粒和葱花,攪拌均勻。
6、取小塊揉成肉丸子,擺盤上,放進鍋裏蒸五六分鐘,美味肉丸子做好。