1、首先把蘿蔔去皮,剁成碎末,然後葱花切成小絲,將蘿蔔倒入豬肉末中,將葱花倒入,倒入薯粉、雞蛋,攪拌均勻。
2、加入鹽,倒入醬油少許,加入適量的水,攪拌均勻,鍋中坐油,把剛剛調製好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。
3、接着擠壓出更多的丸子,滑動防止粘鍋,炸至深黃色,用筷子夾出,放入盤中即可。