西紅柿家常做法有很多種,以下是其中一種常見的做法:1. 準備材料:西紅柿、姜蒜、葱、鹽、糖、生抽、雞精、食用油。2. 西紅柿切塊備用。3. 鍋中熱油,加入姜蒜和葱爆炒出香味。4. 倒入西紅柿塊,翻炒均勻。5. 加入適量鹽和糖,繼續翻炒一會兒。6. 倒入適量生抽提鮮味,翻炒均勻。7. 加入一些水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘,直至西紅柿變軟。8. 最後加入雞精調味,翻炒均勻後即可出鍋。這是一道簡單的家常做法,可以搭配米飯、麪條或主食一起享用。