家常西紅柿雞蛋麪 家常西紅柿雞蛋麪的做法

1、材料：麪條，雞蛋兩個，番茄一個，生抽，鹽，麻油。

2、西紅柿洗淨切小塊，準備葱花薑片香菜等隨意。另敲兩隻蛋打散。

3、鍋中熱少量油，葱花薑片爆香，下西紅柿翻炒久一點到出紅油。

4、加清水煮開，放入麪條，換小火。

5、放入生抽和鹽調味，待面快煮熟時(約3-4分鐘）倒入蛋液攪動凝固。

6、出鍋前加一勺香油。