1、準備原材料。
2、洋葱、紅尖椒剁碎、西紅柿切小丁。
3、內熱油，將洋葱碎充分煸香，一定要煸透。
4、入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙。
5、放入尖椒碎翻炒均勻。
6、加入少量番茄醬翻炒均勻，如果買到的番茄酸甜度夠，也可不加。
7、倒入開水，沒過番茄即可，調入適量雞精，燒開轉小火燉煮。
8、燉煮的同時來做炸麪包丁。選擇適量白麪包。
9、切去四邊。
10、再改刀成指甲蓋大小的麪包丁備用。
11、此時湯內放入即可野山椒，不必太多，兩三顆即可，還可以倒入一些醃製野山椒的水。
12、加入1/3塊小白腐乳。這裏加入白腐乳是為了增香，如果不喜歡或者家裏沒有，也可不加。再繼續熬煮。
13、趁着最後熬煮的時間來將麪包丁完成。鍋內油熱，入麪包丁炸至金黃撈出控油備用。
14、撒入一些白胡椒調味，煮至自己喜歡的濃稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。
哇咔範
