蘋果煲豬骨湯的做法

蘋果煲豬骨湯的做法如下：

材料：
- 豬骨 500克
- 蘋果 1個
- 薑片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將豬骨用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加入足夠的水，加入適量的料酒焯水去腥。焯水後將骨頭撈出，用清水沖洗乾淨備用。
2. 蘋果去皮、去核，切成塊狀備用。
3. 將鍋中加入足夠的水，放入豬骨、薑片和大葱，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。期間去除浮沫。
4. 將蘋果塊加入燉湯中，再燉煮30分鐘。
5. 調味，加入適量的鹽，根據個人口味調整。燉煮5分鐘後關火。
6. 等湯稍微冷卻一些，用漏網過濾出湯汁，即可享用。

温馨提示：此湯汁清香濃郁，適合作為營養補品和消暑飲品，尤其適合體質虛弱、容易疲勞的人飲用。