蘋果排骨湯的做法大全

蘋果排骨湯是一道以蘋果和排骨為主要材料製作的湯品，既酸甜可口又具有豐富的營養。下面是蘋果排骨湯的常見做法：

做法1:
所需材料：
- 豬肋排骨500克
- 蘋果2個
- 薑片5片
- 料酒2匙
- 清水適量
- 鹽適量

步驟：
1. 排骨用刀背拍鬆，倒入熱水中焯水撈出備用；
2. 蘋果去皮去核，切成塊狀備用；
3. 熱鍋倒入適量油，放入薑片炒香；
4. 倒入焯過水的排骨，加入料酒炒勻；
5. 加入適量清水，將蘋果塊倒入鍋中；
6. 大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘；
7. 最後加入適量鹽調味即可。

做法2:
所需材料：
- 豬排骨400克
- 蘋果2個
- 薑片5片
- 料酒2匙
- 紅棗5顆
- 鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 排骨用開水焯水撈出備用；
2. 蘋果去皮去核，切成小塊備用；
3. 鍋中倒入適量油，放入薑片炒香；
4. 倒入焯過水的排骨，炒勻；
5. 加入適量料酒，炒勻後加入清水；
6. 放入蘋果塊和紅棗，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘左右；
7. 最後加入適量鹽調味即可。

做法3:
所需材料：
- 豬排骨500克
- 蘋果2個
- 乾貝5顆
- 枸杞適量
- 鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 排骨用刀背拍鬆，用開水焯水；
2. 蘋果去皮去核，切成小塊備用；
3. 枸杞用温水泡發備用；
4. 鍋中倒入適量油，放入焯過水的排骨炒勻；
5. 加入適量清水，倒入蘋果塊和乾貝；
6. 大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘；
7. 最後加入枸杞和適量鹽調味即可。

這是幾種常見的蘋果排骨湯的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整和改良。希望能對你有所幫助。