黃魚怎麼燒好吃

要燒好吃的黃魚，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料：黃魚、姜蒜、葱、生抽、料酒、鹽、糖、白胡椒粉、米醋、香菜。
2. 黃魚處理：將黃魚洗淨並切成塊狀。
3. 醃製黃魚：將黃魚塊用料酒、生抽、鹽、糖和姜蒜醃製約15分鐘。
4. 熱鍋加油：燒熱鍋後加入適量油，熱鍋冷油，讓鍋底均勻加熱。
5. 煎黃魚：將醃製好的黃魚塊放入鍋中，煎至兩面金黃脆皮，同時翻轉黃魚塊，確保煎煮均勻。
6. 炒配料：在另一個鍋中熱油，加入葱薑蒜爆炒出香味。
7. 調製汁料：在炒好的配料中加入適量生抽、白胡椒粉、糖和米醋，攪拌均勻。
8. 煮湯：將調製好的汁料倒入煎好的黃魚鍋中，加入少量清水，燉煮約5-10分鐘，使黃魚入味並煮熟。
9. 裝盤：將燒好的黃魚盛盤，撒上香菜裝飾即可。

以上是一種經典的燒黃魚的方法，你也可以根據個人口味進行調整，讓黃魚更加美味可口。