黃豆芽炒瘦肉怎麼做 黃豆芽炒瘦肉的做法與步驟

1、食材：豬裏脊200克，黃豆芽150克，姜1塊，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，澱粉1勺。

2、豬裏脊洗淨切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。

3、黃豆芽洗淨，姜蒜切末。

4、油温燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入黃豆芽炒勻放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。