草莓糯米餈怎麼做 草莓糯米餈的做法有哪些

1、準備材料：糯米粉100克、草莓500克、牛奶135克、砂糖25克、無鹽黃油12克、玉米澱粉25克、熟玉米澱粉25克。

2、這次用的是砂糖，如果有糖粉的話首選糖粉。牛奶也是用奶粉衝的。温熱的牛奶正好把砂糖融化。

3、除了熟玉米澱粉和黃油以外，所有粉類和液體混合。温熱的牛奶把砂糖融化了，稍微攪拌就很容易均勻無顆粒。

4、加入少量可食用粉色色素，最後成品表皮是粉色的。蓋好保鮮膜，表面扎幾個小洞。

5、水燒開以後上鍋蒸，大概蒸 15分鐘左右即可。

6、蒸熟後趁熱加入黃油，揉均勻。將糯米糰子鋪開散熱，表面蓋保鮮膜，等待冷卻後包上草莓。

7、草莓洗乾淨去蒂，用廚房紙吸掉表面水分。糯米糰子均勻稱量分成8個。每個揉均勻成小團，再按扁擀圓，用熟糯米粉防粘，包入草莓。

8、包好以後把底部捏緊，用小刮板劃一條橫，做做造型。