2、菜全部洗乾淨，西紅柿切塊，葱薑蒜切沫，小油菜切成小塊。
3、鍋裏放油燒熱。
4、放入葱薑蒜炒香。
5、放入辣椒麪，不吃辣也可以不放。
6、辣椒麪炒熟。
7、放入西紅柿翻炒。
8、西紅柿出湯汁的時候就可以加入開水了。
9、碗裏放入麪粉。
10、加水拌成麪糊。
11、鍋裏水開以後倒入麪糊，倒完立馬攪拌，因為麪粉下沉，很容易沾鍋。
12、雞蛋打到碗裏打散備用。
13、湯燒開後倒入雞蛋液。
14、用勺子攪散成雞蛋花。
15、放入小油菜。
16、煮兩三分鐘後放鹽。
17、這樣就可以盛碗裏上桌了。
方法/步驟
準備好食材：麪粉、西紅柿、青菜、雞蛋、姜葱。
菜全部洗乾淨，西紅柿切塊，葱薑蒜切沫，小油菜切成小塊。
鍋裏放油燒熱。
放入葱薑蒜炒香。
放入辣椒麪，不吃辣也可以不放。
辣椒麪炒熟。
放入西紅柿翻炒。
西紅柿出湯汁的時候就可以加入開水了。
碗裏放入麪粉。
加水拌成麪糊。
鍋裏水開以後倒入麪糊，倒完立馬攪拌，因為麪粉下沉，很容易沾鍋。
雞蛋打到碗裏打散備用。
湯燒開後倒入雞蛋液。
用勺子攪散成雞蛋花。
放入小油菜。
煮兩三分鐘後放鹽。
這樣就可以盛碗裏上桌了。
哇咔範
