板栗怎麼去皮 如何給板栗去皮

1、筷子攪拌，將買回來的板栗切成兩半之後我們把外面的一層殼去掉，然後把它放進盆子裏面，接着就用燒好的滾開水浸泡一會兒，並用乾淨的筷子攪拌一會之後，那麼板栗裏面的皮就會自動和板栗肉分離。在這裏我們要注意的就是浸泡的時間不能夠太長，這是我們必須要注意的，浸泡時間太長的話就會損失板栗的營養成分。

2、用熱水浸泡，我們把買回來的生板栗洗乾淨之後我們就把它放進耐熱的器皿裏面，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，用刀子的時候我們一定要注意不要切到手了，我們也都知道板栗是有大有小的，這個時候切好之後板栗皮馬上就可以脱落，裏面那層衣也會一併脱落，省時省力。這樣的話時間也不要耗費很多的時間，節省了許多的事情。

3、微波爐加熱，首先我們用剪刀把板栗的外殼剪開之後，我們再把板栗放進微波爐當中，用微波爐中的大火高温加熱30秒或者是1分鐘，時間不能夠太長也不能太短，加熱之後裏面那層衣就會自動和肉脱離。在這裏我們一定要注意的就是一定要先將板栗的外殼剪開，剪開的讓板栗皮一下子就脱落，如果不選擇把板栗的外殼剪開的話就會導致微波爐出現故障，到時候就麻煩了。

4、熱脹冷縮法，先用小刀把板栗的最外殼給去掉，然後放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。

5、加熱煮熟冷凍，這個的話我們可能也是時間也是久一點也是麻煩一點的，但是想吃板栗的人還是使用這樣的方法，我們先把板栗往鍋里加水煮熟之後，等板栗冷了之後我們就把它放進冰箱裏面冷凍，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。