1、材料:年糕條250克,蒜5克,姜5克,黑芝麻3克,辣椒醬4克,番茄醬2克,耗油1克,清水250克。
2、年糕條備好,並切成寸段,姜和蒜都剁成碎。
3、辣椒醬,番茄醬,蠔油放一起,用一點水調均勻。
4、炒鍋熱油,先放入姜蒜爆香。
5、再放入調好的料汁。
6、加一碗清水,放入年糕條,燒開後小火煮。
7、煮至最後剩點湯汁,大火收汁就可以。