豉油對蝦怎麼做 豉油對蝦做法介紹

1、洗蝦，去蝦胃，蝦線。

2、將葱和蒜切丁，熱鍋涼油，下蒜爆香。

3、下蝦翻炒，微紅，加點水。

4、繼續翻炒，蓋上蓋子燜下煮熟。

5、加醬油，耗油，少許鹽繼續翻炒，然後加葱，翻炒至水分幹了就可以起鍋了，注意不要糊了。