炒藕脆的精選

1、食材：藕300克，油2兩，鹽1.5克，醋適量，醬油適量，涼水適量。2、藕切薄片備用。3、鍋內加油燒至7、8成熱，倒入藕片翻炒。烤乾水分時迅速倒入少量涼水，用同樣方法翻炒一會兒，再倒入涼水，此時倒入適...

1、食材：藕1節、豆鼓5克、食鹽5克、葱3克、蒜2瓣、生抽5克、植物油1湯匙、尖椒1個。2、蓮藕洗淨刮乾淨表皮，切薄片備用，蒜頭拍碎去皮，豆豉切碎，尖椒洗淨切成辣椒圈備用，鍋內放入適量的植物油...

要做出脆又好吃的炒蓮藕，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：新鮮的蓮藕、蒜瓣、薑片、辣椒（可選）、調味料（鹽、雞精、生抽、料酒）。2.將蓮藕削皮，切成薄片或者塊狀。3.預處理蓮藕：將蓮藕塊放入開...

1、準備用料：嫩蓮藕2根、鹽適量、糖適量、醋適量、葱花適量。2、蓮藕切薄片。3、在流動水裏清洗乾淨，備用。4、熱鍋冷油。5、倒入藕片，清炒片刻。6、加鹽繼續炒。7、加糖。8、加醋翻炒。9...

1、炒藕片製作簡單，營養豐富，口感良好。是冬季必備佳餚之一。2、做法：（1）鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。（2）將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝乾。（3）炒鍋置火上，放油熱...

要炒出蓮藕脆嫩好吃的口感，可以按照以下步驟進行：1.準備蓮藕：選擇新鮮的蓮藕，去掉外層的皮，切成薄片或塊狀。2.醃製蓮藕：將蓮藕放入碗中，加入適量的鹽和料酒，拌勻醃製約15分鐘。這樣可以使蓮藕...

要炒出又脆又好吃的藕片，可以按照以下步驟進行操作：1.準備材料：藕、油、鹽、澱粉、醬油、料酒、葱薑蒜等調味料。2.將藕洗淨去皮，切成薄片。3.將藕片放入鹽水中浸泡約10分鐘，可去除藕片的澀...

1、首先將豬肉切絲，用葱、姜、料酒、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製入味。2、然後蓮菜洗淨削皮，從側面切成片，然後切絲。如果從橫切面切絲會很碎。3、接着切好的蓮菜絲泡在清水...

1、豬肉切絲，用葱、姜、料酒、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製入味。2、蓮菜洗淨削皮，從側面切成片，然後切絲。如果從橫切面切絲會很碎。3、切好的蓮菜絲泡在清水中，防止氧化發黑，...

1、把藕切成小塊。用清水泡去上面的澱粉。2、3青紅椒切成小圈，蒜切片。3、4起鍋燒油，油熱後下蒜末炒香。4、加入青紅椒炒香。5、加入藕丁加入藕丁炒至藕丁變色至有點透明，可以稍加些水一...

1、材料：鮮藕400克、熟豌豆、熟花生豆、甜麪醬、白糖、鹽、雞精，紅辣椒。2、蓮藕切片過水備用(也可以直接炒熟)。3、將準備好的小紅辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，備用。4、放入紅辣椒和葱碎爆...

炒藕片是一道經典的家常菜，下面是一種簡單又好吃的做法：材料：-新鮮藕片500克-姜蒜末適量-青紅椒絲適量-蠔油2湯匙-生抽1湯匙-白胡椒粉適量-鹽適量-澱粉適量-植物油適量步驟：1.將新鮮藕片切...

1、原料：藕、葱、紅尖椒、姜米、鹽、糖、雞精、白醋、香油。2、藕去皮，洗淨，切片，入水中浸泡備用。紅尖椒一小段切成椒圈，備葱花及姜米。3、鍋內留底油，下椒圈、葱花、姜米爆香，倒入藕片，下鹽...

1、用刨子把蓮藕的皮削掉並用刀把兩頭給切掉，把蓮藕洗乾淨以後切成厚度均勻適中的藕片。如果切得太薄的話藕片容易斷掉，切得太厚又很容易煮不熟。2、把香菜切掉根部以後洗乾淨，剩下的香菜...

1、準備好兩節藕、辣椒等食材。2、蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。3、葱和辣椒切好備用。4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。5、鍋中倒油7成熟時下葱花爆香。6...

1、首先，我們將蓮藕用清水洗淨並且去皮，然後用刀切成一個個小藕片。然後，將買回來的豬肉洗乾淨後，切成薄肉片，生薑削皮後切成小片，待用。2、接下來，我們在鍋裏倒入食用油，將油燒開後，放入一點花...

1、準備材料：蓮藕500克、香葱、鹽、雞精、色拉油、姜各適量。2、藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。3、香葱洗淨切0.5釐米的小段，姜切成片。4、藕片瀝乾水分，油鍋燒熱，...

1、食材：500g蓮藕，300g五花肉，1個洋葱，半個生薑，2瓣大蒜。2、蓮藕洗乾淨之後去掉外皮，然後用刀切成薄片，切好的藕片要放入水中浸泡；在浸泡藕片的時候，我們可以選擇處理五花肉，把五花肉洗乾淨之後...

1、蓮藕250g，豬肉300g，鹽適量，生粉適量，醬油適量。2、洗乾淨。把豬肉的皮刮乾淨，用清水清洗乾淨。蓮藕削皮，儘量清洗裏面的污泥，可以多泡會，或者用筷子搓下。3、切豬肉。把豬肉按紋路切薄片，然...

1、材料：蓮藕一結、辣椒一個、蒜頭2瓣、豆豉適量、鹽、生抽、油、葱花、水各適量。2、蓮藕洗淨刮乾淨表皮，切薄片備用。3、蒜頭拍碎去皮，豆豉切碎，辣椒洗淨切成辣椒圈備用。4、鍋內放入適...

1、清炒脆藕是一道菜式，主要原材料是蓮藕、葱、鹽。藕切片備用，葱花切好備用。熱鍋熟油後放入葱花煸炒，然後放入藕再繼續炒，炒至藕顏色變透明，加入食鹽，出鍋前加味精即可。2、蓮藕含有豐富的...

1、材料：藕300克，切片，3個，去皮切薄片，蒜蓉1湯匙，胡蘿蔔1條，去皮切粒，玉米筍8條，切片，罐頭大草菇1罐，瀝水，蠔油1湯匙，糖1茶匙，熱水適量。2、在草菇頂部劃十字，鍋先裝熱水燒開，先將蘿蔔放進熱水煮2-3分...

1、食材：蓮藕、姜、蒜、幹辣椒、葱段、鹽、白醋、雞精。2、蓮藕去皮洗淨，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的澱粉洗淨，烹飪之前最好泡在...

1、食材：蓮藕、姜、蒜、幹辣椒、葱段、鹽、白醋、雞精。2、蓮藕去皮洗淨，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的澱粉洗淨，烹飪之前最好泡在...

1、蓮藕去皮洗淨，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的澱粉洗淨，烹飪之前最好泡在水裏防止氧化變黑。2、再準備一些薑絲、蒜末、幹辣椒、...