1. 準備材料:發酵粉、麪粉、温水、白糖。
2. 將麪粉倒入一個大碗中,加入適量的發酵粉。
3. 將白糖和温水攪拌均勻,然後倒入麪粉中。用筷子拌勻面糊。
4. 取一塊濕毛巾,覆蓋在碗口上,將碗靜置在温暖的地方。
5. 等待麪糊發酵,大約需要 30 分鐘。
6. 發酵後,揉麪,排氣。
7. 將麪糰揉成饅頭形狀,放在一個平底蒸鍋內。每個饅頭之間應留有一定的距離。
8. 加入適量的水,蓋上蒸鍋蓋,開火蒸 20 分鐘。
9. 熄火後再燜 5 分鐘,然後打開蓋子,取出饅頭。
10. 最後,可以加入適量的芝麻和糖粉進行裝飾。