吃蕨根粉的好處和壞處 吃蕨根粉有什麼好處和壞處

1、吃蕨根粉的好處：蕨根粉中含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質、氨基酸等多種人體必須的成分，食用後能夠為機體補充較為全面的營養，對促進機體健康、增強人體免疫力有很好的功效。 蕨根粉在中醫上還是一種性味甘、寒、無毒，有潤腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效的食物，是一種食療佳品。

2、吃蕨根粉的壞處：一般來説蕨根粉食用後，沒有什麼明顯的毒副作用，但由於蕨根粉是一種澱粉，而澱粉是一種飽腹感很強物質，並且性味寒涼，食用後非常容易加重脾胃負擔，引起腸胃不適的反應出現。 其次澱粉是一種會轉化為葡萄糖的物質，食用後容易引起血糖升高，所以蕨根粉雖然具有很高的保健作用，但並不適宜糖尿病人羣和脾胃虛弱的人羣食用。