吃豬腦有什麼好處和壞處 吃豬腦的好處和壞處

1、豬腦是富含腦磷脂和蛋白質的，它不僅僅有着可以幫助人們增加身體的免疫力、促進身體的新陳代謝的功效與作用，同時還有着可以幫助人們提高頭腦的思維方式的功效與作用哦。豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。

2、豬腦含膽固醇較多，故高血脂及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。