1、做清蒸魚會用到的調料:有鹽、料酒、蒸魚豉油,這些調料可以在給魚調味的同時更好的保留它本身鮮味。
2、製作清蒸魚要先用食鹽、料酒醃製處理好的鱸魚十分鐘。
3、再將它和葱段、薑片等配菜放入鍋中蒸十分鐘左右。
4、最後澆上蒸魚豉油、熱油即可。