1、用料:胡蘿蔔適量、大蒜適量、白菜適量、花生油適量、香醋適量、甜麪醬適量、雞精適量、食鹽適量。
2、將大白菜切成小片裝盤待用。
3、尖椒、胡蘿蔔、大蒜、切成小片備用。
4、鍋中放入少許花生油燒熱,加入蒜片炒香後,再加入尖椒、胡蘿蔔翻炒一下。
5、鍋中加入少量的甜麪醬,炒一下,然後加入大白菜翻炒。
6、把大白菜稍軟後,加入適量的食鹽,少許雞精調味。
7、出鍋前淋入一點香醋提味就完成啦!