1、準備食材:大白菜一顆,肉100g,醬油20mI,鹽5g。
2、白菜洗淨切絲,豎着切成絲,豬肉洗淨切片。
3、放入碗中,加醬油、鹽醃製片刻入味。
4、熱鍋熱油,蒜炒出香味,倒入白菜翻炒,加入肉翻炒至上色,加入鹽,翻炒均勻燜一會,待白菜出水,炒熟即可。