1、白菜洗淨切成小長條,依個人喜歡大小隨意切。
2、鍋中倒入適量油燒熱,放入姜蒜爆香。
3、姜蒜爆香後,倒入瀝乾水分的白菜大火爆炒。
4、炒至白菜開始變軟時,加入小米辣椒繼續炒。
5、最後加入生抽,蠔油,鹽翻炒至熟即可。