蒸龍蝦的蘸料 蒸龍蝦的蘸料的做法

1、材料：姜50毫克、葱3根、紅椒1條、蒜仁20毫克、水200毫升、醬油50毫升、魚露50毫升、紹興酒30毫升、糖2大匙；

2、將姜、葱、紅椒、蒜仁洗淨後用刀拍爛後裝碗；

3、碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最後加入水及其餘調味料拌勻即可。