1、主料:雞腳,木耳,冬菇;輔料:生抽,料酒,姜。
2、木耳提前發泡。
3、冬菇也需提前發泡然後去掉蒂切成小塊。
4、雞腳把指甲剪去,放入涼水大火煮沸片刻。
5、接着用涼水衝乾淨泡沫與油。
6、先把木耳冬菇放入壓力鍋。
7、然後把雞腳以及姜處加入。
8、調入一杯生抽、一杯料酒適量水以及白糖胡椒粉。
9、大火燜約10分鐘,冬菇木耳燜雞腳即可出鍋。