1、材料:平菇250g、水發木耳40g、豬肉絲50g、油適量、鹽適量、生抽1勺、葱適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。
2、水發木耳摘洗乾淨。
3、平菇去根洗淨,擠去多餘的水分。
4、鍋加熱放油,放入葱、姜、蒜末炒香。
5、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲,炒散。
6、加入平菇,翻炒。
7、再加入黑木耳。
8、炒至平菇和黑木耳變軟後加鹽,和少許生抽。
9、熟後加入雞精即可。