酥軟大麻花怎麼做 酥軟大麻花做法介紹

1、材料:麪粉500g 白糖：100g 雞蛋 4個 酵母 1小包 （25g)

2、首先，和麪。將酵母放於面盆中，加少量温水中化開，將白糖放入其中攪拌均勻。雞蛋攪勻倒入盆中，揉麪至表面光滑。

3、其次，發麪。將揉好的面靜置1-2小時左右，這個過程主要是讓面發起來，如果家裏温度很適合，半個小時左右即可發好，發好的面會彭的很大。

4、再次，做麻花。將面揉搓成細條首位對摺自然成型再次對摺即成麻花狀。

5、最後，炒鍋放油至5成熱，放入麻花，即成香噴噴鬆軟可口的酥軟大麻花