哈利絲瓜湯的做法

哈利絲瓜湯是一道非常清爽美味的湯品，下面是哈利絲瓜湯的做法：

所需食材：
1個哈利絲瓜
適量雞肉絲
適量雞蛋
適量木耳
適量葱薑蒜
適量鹽
適量胡椒粉
適量香菜

步驟：

1. 將哈利絲瓜洗淨去皮，切成細絲備用。

2. 雞蛋打散，雞肉絲用鹽、胡椒粉、生抽醃製片刻。

3. 幹木耳浸泡軟後切成絲。

4. 鍋中倒入適量的油，加入切好的葱薑蒜炒香。

5. 加入醃製好的雞肉絲炒勻。

6. 加入適量的水，煮開後加入木耳絲和哈利絲瓜絲，繼續煮3-5分鐘。

7. 味道調好後，打入雞蛋液，用筷子攪拌均勻。

8. 湯熟後，加入適量的鹽和胡椒粉調味，煮開即可。

9. 最後加入香菜裝飾即可。

這樣一道清爽可口的哈利絲瓜湯就完成了。可以根據個人口味選擇是否加入適量的雞肉絲，也可以根據自己喜好加入一些其他的配料，如蘑菇、豆腐等。享用時可以單獨品嚐，也可以配米飯一起食用。