絲瓜花甲湯的做法 絲瓜花甲湯的烹飪方法

1、主料：花甲300克、絲瓜1根、香菇、裙帶菜、姜、鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒。

2、將花甲洗淨，香菇切絲，絲瓜切成小塊，裙帶菜洗淨備用；

3、坐鍋點火，放入薑絲、花甲，烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出；

4、坐鍋，放入香菇、絲瓜炒一下，衝入湯，放入花甲、裙帶菜，煮5分鐘調味出鍋即可。