簡單好吃的肉菜

1. 紅燒肉：將豬肉塊燉煮至酥爛，加入姜蒜葱等調味料炒燉，最後加入糖和醬油使肉塊呈現紅亮色澤。

2. 糖醋排骨：將豬排骨切成小塊，煮至熟後瀝乾，加入糖、醋和番茄醬等調味料炒煮，使排骨表面呈現糖醋的甜酸口感。

3. 辣椒炒肉：將瘦肉切成絲，加入葱薑蒜和辣椒炒熟，最後加入鹽、醬油和辣椒醬等調味料炒勻。

4. 宮保雞丁：將雞肉切丁，加入葱薑蒜和花椒炒熟，再加入花生等配料炒煮，最後加入醬油、糖和醋調味。

5. 香煎牛排：將牛排用鹽和胡椒粉醃製後煎至表面金黃酥脆，保持內部嫩滑汁水。

以上是一些簡單好吃的肉菜，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。