最簡單的牛排的做法

最簡單的牛排做法如下：

材料：
- 牛排
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 植物油

步驟：
1. 先將牛排取出放在室温下，讓其稍微回到室温，這樣可以確保煮熟的時候均勻受熱。
2. 用廚房紙巾輕輕擦乾牛排表面的多餘水分。
3. 在牛排兩面均勻地抹上適量鹽和黑胡椒粉。
4. 取一平底鍋，倒入適量植物油，放在中火上加熱。
5. 當鍋中的油熱了之後，將牛排放入鍋中。
6. 煎牛排的時間取決於你鍾愛的程度（3分鐘為生，5分鐘為 medium rare，7分鐘為 medium，9分鐘為 medium well，11分鐘為 well done）。
7. 煎至一面焦黃，翻面後繼續煎另一面。
8. 煎好之後，用鏟子將牛排裝入盤中。
9. 讓牛排在盤中稍微休息片刻，這樣汁液可以均勻分佈。
10. 完成！現在可以享受美味的牛排了。可搭配沙拉、蔬菜或調味汁等食材。