材料:- 豬排骨500克- 薑片3片- 葱段2根- 鹽適量步驟:1. 將豬排骨洗淨,放入煮鍋中加入足夠的水,用大火煮沸。2. 煮沸後撈出排骨,瀝乾水分,備用。清洗煮鍋,倒掉煮排骨的水。3. 把煮鍋放回火上,加入足夠的水。當水快燒開時,放入煮熟的豬排骨、薑片和葱段。4. 大火煮沸後,撇去浮沫,轉小火慢慢燉煮1-2小時,直到湯汁變白濃郁。5. 最後,加入適量的鹽調味即可。温馨提示:- 加熱時間越長,排骨湯的味道越濃郁。- 可根據個人口味添加適量的配料,如胡蘿蔔、香菇等。