雞胸肉涼拌怎麼做好吃減脂 怎麼做好吃減脂涼拌雞胸肉

1、雞胸肉一塊，花椒少許，大料適量，薑片2-3片，大蒜兩瓣，料酒少許，幹辣椒適量，芝麻適量，麻椒適量，十三香適量。

2、雞胸肉洗乾淨，去掉油邊備用。

3、準備好花椒大料料酒，薑切片。

4、接一鍋涼水，將花椒、大料、料酒、薑片、雞胸肉放入鍋中，涼水下鍋！蓋鍋蓋，大火煮八分鐘。關火繼續燜五分鐘。

5、煮的過程中準備蒜末。

6、辣椒油，將幹辣椒，芝麻，十三香，麻椒放入碗中。

7、燒熱油，倒入即可。

8、煮好的雞胸，晾涼，撕成雞絲。

9、加入鹽，蒜末，辣椒油，拌勻即可。