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做餡兒窩頭的妙招 怎麼做餡兒窩頭

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:7.76K
做餡兒窩頭的妙招 怎麼做餡兒窩頭

1、瘦肉一塊,胡蘿蔔一塊,榨菜一塊,金針菇一把,黃瓜一塊。

2、包餃子剩的燙麪,和菠菜燙麪。

3、把面割成一個個劑子,比餃子皮大些,不要太大,否則厚了不好吃,用胡蘿蔔沾上面把劑子包到胡蘿蔔上,薄厚抹勻,成窩坑狀。

4、在揪些小劑子,抹油放到窩裏,這是為了保持形狀。

5、把大棗插裏,像蘑菇一樣,可以塞上地瓜塊什麼的,既保持了窩狀,吃起來味道也棒棒的。

6、然後扣放在簾子上,一定要扣着,不然成餅了。

7、上鍋蒸15分鐘,把窩頭裏面的小劑子拿出來就可以裝菜了,蒸熟的棗也格外的甜,夾面吃也很棒。

8、炒好的菜,放到窩裏。

Tags:餡兒 窩頭