1、用料:茴香30克、胡豆瓣300克勺、蒜5瓣、小葱若干。
2、胡豆瓣洗淨。
3、茴香洗淨。
4、把茴香切末,小葱切碎。
5、冷水倒入鹽,橄欖油,燒開下胡豆瓣煮開。
6、盛出瀝乾水。
7、熱鍋冷油。
8、倒入胡豆瓣炒幹。
9、加入茴香碎,炒散,加入葱碎,鹽。
10、盛出擺盤。