胡椒雞爪怎麼做好吃竅門 胡椒雞爪做法

1、食材：雞爪2人份、洋葱、白砂糖、料酒。

2、雞爪洗淨剪去指甲。

3、冷水入鍋，大火煮開後撈出瀝乾。

4、倒入瀝乾後的雞爪。

5、加入半個洋葱、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、白砂糖、黑胡椒。

6、加足量清水沒過雞爪，加蓋，大火燒開轉小火煮20分鐘。

7、開蓋，夾出洋葱。

8、加少許鹽調味，炒勻，再撒入白芝麻即可。

9、超級入味軟糯黏牙的黑胡椒雞爪。