五香發麪餅的做法 超詳細講解過程，外酥裏嫩，鬆軟美味

1、酵母和白糖用30度的水調和，溶化後倒入麪粉裏揉搓成麪糰醒發，發至原體積的兩倍大

2、麪糰揉搓排氣，分割成六個劑子，取1個面劑擀薄，表面抹一層油，撒上五香粉和精鹽。

3、把面片捲起來，面片接口及兩端用手捏緊搓成條。

4、盤起成陀螺狀。

5、再擀成直徑15釐米左右的餅。

6、鍋燒熱，加少許油，放入餅小火煎至兩面金黃即可。