豬肚湯的家常做法介紹

家常豬肚湯是一道美味營養的湯品，下面是它的做法介紹：

材料：
- 豬肚：500克
- 薑片：適量
- 香菜：適量

調料：
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 葱段：適量

步驟：
1. 準備豬肚，先將其清洗乾淨，劇烈泡發幾個小時以去除腥味，然後切成薄片備用。
2. 燒一鍋熱水，加入豬肚片，煮沸後焯水，去除雜質和異味。然後撈出瀝乾備用。
3. 另起一鍋，加入適量清水，放入薑片和葱段，煮沸。
4. 加入焯水好的豬肚片，繼續煮沸，撇去浮沫。
5. 加入少許料酒，提味。
6. 調入適量鹽、雞精和胡椒粉，根據個人口味進行調味。
7. 繼續煮30分鐘至湯汁渾濁且豬肚變得酥爛。
8. 最後，撒上香菜葉作為裝飾即可。

家常豬肚湯做法簡單易學，不僅美味，還營養豐富。如果喜歡，還可以根據個人口味添加一些其他蔬菜或食材，增添湯的層次感。希望這份介紹對你有幫助！