1、主料:羊雜適量。
2、輔料:幹辣椒適量、葱適量。
3、調料:味精適量、生抽適量、水澱粉適量。
4、羊雜切成均勻的片條。
5、熱油加入幹辣椒、葱段爆香加入切好的羊雜翻炒。
6、加入少許生抽、羊架湯、水澱粉、味精翻炒後出鍋。