雞蛋拌蒜泥的危害 雞蛋和蒜泥能一起吃嗎

1、雞蛋拌蒜泥基本上沒有危害，反而它對身體的好處有很多。雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，防治腫瘤和癌症，可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，降低血糖，可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，防止心腦血管疾病。

4、雞蛋拌蒜泥對身體基本上沒有危害，對身體的幫助是比較大的，可以放心的食用。