1、食材:皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、雞精10克。
2、首先將豆腐切塊備用。
3、然後將皮蛋切四瓣。
4、將豆腐,皮蛋精美擺盤。
5、準備香菜,雞精,生抽,醋製作醬汁。
6、將醬汁撒入盤中提味。
7、隨後加入醋,葱花,蒜蓉提味。