怎麼做青椒火腿蒸包 青椒火腿蒸包怎麼做

1、青椒180克，火腿120克，胡蘿蔔60克，雞蛋2個，蠔油1勺，雞精1茶匙，鹽適量，香油1茶匙，食用油適量，餃子皮12個左右。

2、將青椒、火腿和胡蘿蔔分別切成絲備用。

3、雞蛋磕入碗中充分攪打均勻，起油鍋燒熱倒入蛋液，定型後炒成小塊盛出。

4、再起油鍋燒熱，放入胡蘿蔔和青椒炒軟，接着放入火腿混合翻炒均勻。

5、然後調入蠔油、香油和雞精翻炒均勻。

6、最後將炒好的雞蛋倒入鍋中，根據個人口味加入適量鹽翻炒均勻關火即可。

7、買來現成的餃子皮用擀麪杖再擀薄一些，如果餃子皮夠薄可以省略此步驟。

8、在餃子皮中間放入適量餡料收口封嚴朝下。

9、全部包好後排放進蒸屜內，鍋中添適量清水燒至沸騰。

10、將蒸屜放到鍋上大火蒸8分鐘即可出鍋。

11、簡單又好吃的青椒火腿蒸包就做好了。