餅絲怎麼炒好吃 餅絲的好吃做法

1、將烙好的餅切絲，切餅絲挺費刀的，不必切得太細；（用買來現成的烙餅切絲也可）

2、鍋中放油，放入一粒八角和幾粒花椒，小火烹出香味後，將花椒和八角取出；

3、放入葱、薑絲炒出香味；

4、放入切好的餅絲翻炒均勻；

5、放入少許老抽調色調味；

6、放入蔬菜翻炒均勻，加少許鹽、雞精、胡椒粉翻炒入味即可。